José Andrés
  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | (es) José Ramón Andrés Puerta 13 juliol 1969 (54 anys)Mieres (província d'Astúries) |
| Dades personals | |
| Religió | Catolicisme |
| Activitat | |
| Ocupació | presentador de televisió (2005–2007), xef |
| Ocupador | Universitat Harvard (2010–) |
| Participà en | |
| Trobada Anual del Fòrum Econòmic Mundial de 2013 | |
Premis
| |
      | |
José Ramón Andrés Puerta, més conegut com a José Andrés, (Mieres 13 de juliol de 1969)[1] és un cuiner i activista hispanoamericà. Nascut a Astúries, la seva família va traslladar-se a Barcelona quan ell tenia cinc anys. Va descobrir la seva vocació de molt jove i ben aviat va entrar a treballar a El Bulli mentre estudiava a l'Escola de Restauració i Hosteleria. Als 21 anys va anar a viure als Estats Units, on ha desenvolupat la seva carrera.
Té restaurants a Los Angeles, Las Vegas o Washington DC, entre d'altres i sovint se'l reconeix com la persona que va popularitzar les tapes als Estats Units. És fundador de la ONG World Central Kitchen, dedicada a proveir menjar a víctimes de desastres naturals.
Nacionalitzat estatunidenc, el 2010 va rebre l'Orde de les Arts i les Lletres d'Espanya i el 2015 la Medalla Nacional d'Humanitats. També ha aparegut en diverses ocasions a la llista Time 100, que reconeix les personalitats més influents del món segons la Revista Time.
Referències
- ↑ «About José Andrés» (en anglès). MTV.com. [Consulta: 21 febrer 2020].
