Pilobřich ostnitý

Pilobřich ostnitý
Pilobřich ostnitý
Stupeň ohrožení podle IUCN
chybí údaje[1]
Vědecká klasifikace
Říše	živočichové (Animalia)
Kmen	strunatci (Chordata)
Podkmen	obratlovci (Vertebrata)
Nadtřída	ryby (Osteichthyes)
Třída	paprskoploutví (Actinopterygii)
Řád	pilobřiši (Zeiformes)
Čeleď	pilobřichovití (Zeidae)
Rod	pilobřich (Zeus)
Binomické jméno
Zeus faber Linnaeus, 1758
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Pilobřich ostnitý (Zeus faber), známý také jako ryba sv. Petra, je ryba z čeledi pilobřichovití. Pilobřich je mezi rybami delikatesou.

Popis

Dosahuje délky 70 cm a hmotnosti 8 kg, průměrně však pouze 20–50 cm. Ryba má ploché tělo a nezaměnitelné znaky mezi které patří ohraničená tmavá skvrna za žábrami, tvrdé paprsky přečnívající délku přední ploutve, dlouhá prsní ploutev a velká hlava se širokým ústním otvorem. Na hrubé kůži nejsou šupiny.

Chování

Pilobřiši žijí samotářsky či v malé skupince v hloubce 5–200 m ve vodách Atlantského oceánu a v Tichomoří.

Potrava

Živí se sépiemi a korýši.

Využití

Nejlépe se připravuje pošírováním nebo dušením v páře. Má velmi jemné maso s vynikající chutí. Loví se nejvíce pomocí vlečných sítí a pokud je rybáři najdou v sítích na lovení sleďů, považují to za dobré znamení.

Mytologie

K této rybě se váže pověst o sv. Petrovi, který rybě, kterou ulovil, vytáhl zlatou minci z tlamy a zanechal na jejím těle otisk prstu.

Reference

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu pilobřich ostnitý na Wikimedia Commons
• BioLib.cz – Zeus faber (pilobřich ostnitý) [online]. BioLib.cz. Dostupné online. 
• Zeus faber, John dory : fisheries, gamefish, aquarium [online]. Příprava vydání Rainer Froese, Daniel Pauly. FishBase, 2014. Dostupné online. (anglicky)