Adakarası
Variety of grape
Adakarası (Turkish: adakarası, "island's black"), is a red grape variety originating in Turkey. Its famous production place is Avşa Island but the grape variety of Adakara produces in all Marmara Region (especially Marmara coast and East Thrace). The wine has an alcohol ratio approximately 12%, and an acidity range of 6 to 7 grams/liter and this wine are also known as Avşa Wine. The Island of Avşa produce 1500 tonnes wine per a year.
See also
- Boğazkere
- Çalkarası
- Kalecik Karası
- Papazkarası
- Öküzgözü
References
- Hayyam.com - Red wine grape varieties grown in Turkey (in Turkish)
- avsa-goruntuleri.com - Wine Culture in Avşa (in Turkish)
- foodsofturkey.com - Indigenous red wine grapes of Turkey
- v
- t
- e
Turkish cuisine
- Non-alcoholic beverages
- Mırra
- Pekmez
- Rize tea
- Salep
- Şalgam
- Şerbet
- Şıra
- Turkish coffee
- Turkish tea
- Fermented beverages
- Ayran
- Hardaliye
- Boza
- Kefir
- Yayık ayranı
- Beers
- Beer in Turkey (main article)
- Efes
- Bomonti
- Pera
- GaraGuzu
- Tekel (inactive)
- Distilled beverages
- Rakı
- Kanyak
- Wines
- Turkish wine (main article)
- Adakarası
- Boğazkere
- Çalkarası
- Kalecik Karası
- Öküzgözü
- Papazkarası
and salads
- Meze (main article)
- Acuka
- Bakla Ezmesi
- Cacık
- Çiğ köfte
- Çoban salad
- Deniz börülcesi salatası
- Dolma
- Humus
- Katık
- İçli köfte
- İmam bayıldı
- Kabak çiçeği dolması
- Kısır
- Kokoreç
- Lakerda
- Mercimek köftesi
- Midye dolma
- Pastırma
- Patlıcan salatası
- Pilaki
- Piyaz
- Sarma
- Sucuk
- Şakşuka
- Taramasalata
- Tarator
- Turkish cold bulgur soup
- Yoğurt
- Çorba (main article)
- Analı kızlı soup
- Balık çorbası
- Ezogelin
- İşkembe
- Kuzukulağı çorbası
- Mercimek
- Tarhana
- Toyga soup
- Yayla çorbası
- Erişte aşı
- Keledoş
- Kelle paça
- Chicken soup
- Arnavut ciğeri
- Ayva dolması
- Balık ekmek
- Börek
- Buğu kebabı
- Bulgur
- Bursa Cantik Pide
- Çorbalık kesme
- Şevketibostan yemeği
- Şırdan
- Çiğ börek
- Çılbır
- Colocasia with lamb
- Corn poppy with lamb
- Domates dolması
- Etli makarna
- Kabaklı peynirli börek
- Kavurma
- Erişte
- Kelle Paça
- Kömbe
- Kuru köfte
- Elma dolması
- Harput meatballs
- Ispanaklı Selanik Böreği
- İçli Pide
- İzmir köfte
- Kapuska
- Karnıyarık
- Keşkek
- Kuru fasulye
- Lâpa
- Lahmacun
- Lepsi
- Libje lebje basta
- Mallow with lamb
- Mantı
- Menemen
- Mirik meatball
- Musakka
- Papucaki
- Patlıcan dolması
- Patlıcan kızartması
- Patlıcan kebabı
- Perdeli pilav
- Pilav
- Piyaziye
- Puf Böreği
- Siron
- Su Böreği
- Soğan dolma
- Tas kebap
- Tatar böreği
- Türlü
- Uzun erişte
- Van köfte
- Yahni
- Turkish desserts (main article)
- Acıbadem kurabiyesi
- Aşure
- Ayva tatlısı
- Balparmak tatlısı
- Baklava
- Bülbül yuvası
- Cevizli sucuk
- Cevizli kuru incir tatlısı
- Cevizli Irmik Tatlısı
- Cezerye
- Dilber dudağı
- Dibile
- Dondurma
- Ekmek kadayıfı
- Fig roll
- Fenike tatlısı
- Güllaç
- Helva
- Hanım göbeği
- Hoşaf
- Hoşmerim
- Ispanaklı kek
- İzmir Bomb Kurabiye
- Kabak tatlısı
- Kalburabastı
- Kavala Almond Cookies
- Kazandibi
- Kaysefe
- Kestane şekeri
- Keşkül
- Köylü pastası
- Kurabiye
- Künefe
- Lokma
- Lokum
- Macun
- Mesir macunu
- Muğla halkası
- Muhallebi
- Murabbalı mecidiye
- Nevzine tatlısı
- Orcik candy
- Pepeçura
- Pestil
- Pişi
- Pişmaniye
- Şambali
- Şekerpare
- Şıllık
- Supangle
- Sütlaç
- Revani
- Sütlü Nuriye
- Şöbiyet
- Tahin-pekmez
- Tahini roll
- Tavukgöğsü
- Trileçe
- Tulumba
- Un kurabiyesi
- Vezir parmağı
- Zerde
-
Food portal 
Turkey Portal
Portal:
Drink
 | This wine grape–related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
- v
- t
- e
