Azukre-beterraba

Azukre-beterraba
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Caryophyllales
Familia	Amaranthaceae
Generoa	Beta
Espeziea	Beta vulgaris
Azpiespeziea	Beta vulgaris vulgaris (en)
Barietatea	Beta vulgaris subsp. vulgaris Altissima Group eta Beta vulgaris var. altissima [[|]] [[|]]
Banaketa mapa
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	beet sugar (en) eta sugar beet root (en)

Azukre-erremolatxa edo azukre-beterraba ( Beta vulgaris subsp. vulgaris) barazki gisa landatzen den biurteko landare belarkara da. Hosto handiak dauzka. Beta vulgaris espeziearen barietate bat da, zerba bezala.

Sakarosa kontzentrazio handia duenez, merkataritzarako (azukrea lortzeko) ekoizten dute. Marggrafek aurkitu zuen 1747an erremolatxaren sakarosa, eta ordutik hona asko zabaldu da azukrea erremolatxatik ateratzea. Errusian, Frantzian, Alemanian, Polonian, Italian eta Estatu Batuetan lantzen da batez ere.^[1]

Erreferentziak

Kanpo estekak

• Datuak: Q151964
• Multimedia: Sugar beets / Q151964