Istanteko kafe

Istanteko kafe
coffee drink (en) Itzuli, kafe, instant beverage (en) Itzuli eta food preserve (en) Itzuli

Istanteko kafea[1], batzuetan kafe disolbagarria[1] ere deitua, liofilizazio edo atomizazioaren bidez egindako kafe hautsa da. Kontsumitu ahal izateko ur berotan urtu behar izaten da.

Istanteko kafeak hiru abantaila nagusi ditu: laster prestatzen (aski da ur beroa gehitzea), erraz garraiatzen (kafe aleek baino pisu eta bolumen txikiagoa duelako) eta denbora luzean kontserbatzen ahal dela.

Satori Katok, Chicagon bizi zen japoniar zientzialariak, asmatu zuen istanteko kafea eta 1901eko Erakusketa Panamerikanoan (Buffalo, AEB) aurkeztu zuen. George Constant Louis Washingtonek merkaturatu zuen lehenbiziko istanteko kafea 1910ean. 1938an Nestlék Nescafé atera zuen merkatura. Kafe urgarri honek berebiziko ospea hartu zuen Bigarren Mundu Gerran parte hartu zuten AEBetako soldaduen artean.

Erreferentziak

  1. ↑ a b Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q858049
  • Commonscat Multimedia: Instant coffee / Q858049
  • Identifikadoreak
  • GND: 4162997-8
  • Hiztegiak eta entziklopediak
  • Britannica: url
  • Wd Datuak: Q858049
  • Commonscat Multimedia: Instant coffee / Q858049


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.