Tekkadon

Tekkadon
Donburi, izokin plater, atun plater, arroz-platera eta Kaisen-don ^(en)

Historia
Jatorria	Japonia

Tekkadon (japonieraz: 鉄火丼^?) japoniar gastronomiaren platera da, berez, donburi mota bat.

Deskribapena

Berez arrozarekin egindako platera da. Gainetik atun edo izokin gordinez eta oso finez egindako sashimi jartzen zaio. Badago ere tekkadon mina ere; kasu horietan osagai desberdinak gehitzen zaizkio: osagai min nahasketa, laranja saltsa mina, biak... Normalean tipulina ere gehitzen zaio.