Kreemi
Kreemi on aines, joka valmistetaan voista tai margariinista, tomusokerista, vedestä tai maidosta ja vaniljasokerista.
Kreemiä käytetään:
- kakun kuorrutteena
- sokerimassan tai marsipaanin alla eristeenä
- kuppikakkujen kuorrutteena
- macaronsien täytteenä
- kääretorttujen ja kakkujen täytteenä
- kukka-ja muihin pursotuksiin
Kreemiä voi maustaa makuaromeilla sekä värjätä pastaväreillä. Nestemäiset väriaineet saattavat vaikuttaa kreemin rakenteeseen.
Kreemin maustamiseen voi myös käyttää tomusokerin tilalla joko kokonaan tai osittain maustettuja tomusokereita.
Erilaisia kreemejä:
- tuorejuustokreemi
- marenkikreemi
- sokerikreemi, voikreemi
- suklaakreemi
- valkosuklaakreemi
- kinuskikreemi
-
Kreemi. -
Kreemi. -
Kreemi. -
Kreemillä kuorrutettu kakku. -
Frankfurter Kranz.
Aiheesta muualla
- Voikreemi (Arkistoitu – Internet Archive) K-ruoka
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
