Maustemeirami |
|
Tieteellinen luokittelu |
Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
Lahko: | Lamiales |
Heimo: | Huulikukkaiskasvit Lamiaceae |
Suku: | Meiramit Origanum |
Laji: | majorana |
Kaksiosainen nimi |
Origanum majorana L.[1] |
Katso myös |
Maustemeirami Wikispeciesissä Maustemeirami Commonsissa |
Infobox OKNimi-testi OK |
Maustemeirami (Origanum majorana) on alun perin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta peräisin oleva maustekasvi, jonka viljely aloitettiin Euroopassa keskiajalla. Meiramia pidetään yhtenä vanhimmista Suomessa käytetyistä maustekasveista, ja sitä käytetään eniten heti persiljan ja tillin jälkeen.[2] Meiramin kasvatus on varsin helppoa. Se viihtyy aurinkoisella, hiekkapitoisella ja tuulelta suojatuilta paikoilla. Se on kuitenkin hallanarka.[3]
Mausteena meiramia voidaan käyttää muun muassa spagettikastikkeisiin, jauheliha-, lammas-, vasikanliha-, veri-, maksa-, makkara-, peruna-, sieni- ja kaaliruokiin sekä hernekeittoon. Luonnonlääkkeenä sen väitetään myös rauhoittavan ja laukaisevan kouristuksia.[2]
Lähteet
- ↑ ITIS
- ↑ a b Raassina, Palmgren, Hujala: Yrttitarha 2000. Länsi-Pirkanmaan Koulutuskuntayhtymä, Osara. Viitattu 11.3.2022.
- ↑ Enemmän iloa puutarhasta, Oy Valitut Palat, Reader's Digest Ab, 1981.
Aiheesta muualla
- Suomen Lajitietokeskus: Maustemeirami (Origanum majorana)
- United States Department of Agriculture (USDA): Origanum majorana (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Origanum majorana (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Origanum majorana (sweet marjoram) (englanniksi)
Yrtit | |
Muut maustekasvit | |
Epäorgaaniset mausteet | |
Maustesekoitukset | |
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.