Voipaperi

Voipaperi

Voipaperi on yleisnimitys, jolla tarkoitetaan sellaisia kovapintaisia ja sitkeitä paperilaatuja, jotka ovat tavallista valkoista paperia läpikuultavampia. Niistä tärkeimpiä ovat pergamenttipaperi ja pergamiini.[1] Voipaperi on tarkoitettu ainoastaan kääre- ja aluspaperina käytettäväksi, eikä sovellu uuniin leivinpaperin korvikkeeksi.[2] Nimi viittaa aiemmin yleiseen käyttötarkoitukseen: irtovoin pakkaamiseen.

Lähteet

  1. WSOY Iso tietosanakirja 10, s. 303, WSOY 1997 ISBN 951-0-20163-4
  2. Kysy.fi (Arkistoitu – Internet Archive) 9.11.2010, viitattu 14.12.2013

Aiheesta muualla

  • Mitä on pergamiini?, Suomen Kuvalehti, 26.07.1930, nro 30, s. 20, Kansalliskirjaston digitaaliset aineistot
  • n
  • k
  • m
Ruoan valmistusvälineet
Ruoan paloittelu
Leikkaaminen
  • Veitsi (Kokinveitsi, Santokuveitsi)
  • Kuorimaveitsi
  • Lihakirves (Lihatukki)
  • Sieniveitsi
  • Pizzaleikkuri
Suikalointi
Soseutus
  • Pienkoneet (Tehosekoitin/Blenderi, Sauvasekoitin, Monitoimikone)
  • Raastin
  • Lihamylly
Murskaaminen
  • Mortteli
  • Pähkinänsärkijä
  • Härkin
Kuumennus
Lämmönlähteet
Paistoastiat
Jäähdytys
Mittaaminen ja apuvälineet
Astiat
Leivonta
Erikoistekniikat
Ylläpito
Ruoan säilytys
Siisteys ja puhdistus
Tämä tekniikkaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.