Biscuit impérial
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Le biscuit impérial - en anglais Imperial biscuit, Imperial cookie, German biscuit ou Belgian biscuit - est un biscuit sucré rond surmonté d'un glaçage et d'une demie cerise confite[1]. Il s'agit d'une recette traditionnelle écossaise[1].
Il est également très populaire en Irlande du Nord et à Winnipeg au Canada.
Notes et références
- Portail du dessert
- Portail de l’Écosse