Colli Euganei Chardonnay

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et la Vénétie.

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Cépages autorisés
Colli Euganei Chardonnay
DOC	Colli Euganei
Décret d’appellation	13 août 1969
Date de parution au Journal officiel italien	6 novembre 1969 n° 281
Rendement (raisin/hectare)	120 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,5 %
Taux d’alcool minimum du vin	10,5 %
Résidu sec minimum	16,0 ‰
Chardonnay : 90,0 % - 100,0 %

Source: Ministère agricole italien
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Le Colli Euganei Chardonnay est un vin blanc italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 13 août 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Padoue dans les communes de Arquà Petrarca, Galzignano Terme, Torreglia et en partie dans les communes de Abano Terme, Montegrotto Terme, Battaglia Terme, Due Carrare (San Giorgio), Monselice, Baone, Este, Cinto Euganeo, Lozzo Atestino, Vò, Rovolon, Cervarese Santa Croce, Teolo et Selvazzano Dentro dans les Monts Euganéens.

Le vignoble Bagnoli di Sopra est à quelques kilomètres. La région est située au sud-ouest de Padoue. La superficie planté de vigne est de 1 300 hectares.

Voir aussi l’article Colli Euganei Chardonnay spumante.