Miel de Corse

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Miel de Corse - Mele di Corsica

Logo mele di Corsica AOP

Utilisation

Alimentation humaine

Type de produit

produit sucrant

Variétés

Miel de Printemps
Miel Maquis de printemps
Miellat du maquis
Maquis d'été
Maquis d'automne
Châtaigneraie

Classification

AOC

Confrérie

syndicat AOC « Miel de Corse – Mele di Corsica »

Saison

du printemps à l'automne

Festivité

U Mele in Festa (foire rural du miel) à Murzo

Site web

http://www.mieldecorse.com/

Géolocalisation sur la carte : Corse

Miel de Corse - Mele di Corsica

Géolocalisation sur la carte : France

Miel de Corse - Mele di Corsica

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Le miel de Corse ou mele di Corsica en langue corse : est un miel produit en Corse. Cette appellation d'origine est préservée via une appellation d'origine protégée (AOP).

Origine et histoire

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Bien que l'on retrouve des traces de pratiques apicoles paysannes, en Corse, remontant à l'antiquité, cette activité nourricière humaine est presque à l'abandon au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Les agriculteurs s'organisent à partir de 1976, demandent et obtiennent une préservation commerciale de l'appellation d'origine, pour leur production de miel^[1].

Terroir

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Le miel

Il y a six variétés de miels de Corse : « printemps », « maquis de printemps », « miellat du maquis », « maquis d'été », « châtaigneraie » et « maquis d'automne ».

Économie

Chiffres de production

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La production actuelle est d'environ 250 à 300 tonnes de miel, en Corse^[2].

Réseau de vente

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À voir aussi

Notes et références

↑ histoire du miel en Corse
↑ production actuelle

v · m AOC ou AOP et IGP françaises de produits d'origine végétale (hors boissons)
AOP	Huile d'olive d'Aix-en-Provence Châtaigne d'Ardèche Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence Ail violet de Cadours Oignon doux des Cévennes Farine de châtaigne corse Huile d'olive de Corse Foin de Crau Carotte de Créances Piment d'Espelette Noix de Grenoble Huile d'olive de Haute-Provence Huile essentielle de lavande de Haute-Provence Pomme du Limousin Chasselas de Moissac Huile d'olive de Nice Olive de Nice Huile d'olive de Nîmes Olive de Nîmes Huile d'olive de Nyons Olive noire de Nyons Coco de Paimpol Noix du Périgord Huile d'olive de Provence Lentille verte du Puy Pomme de terre de l'île de Ré Oignon de Roscoff Abricots rouges du Roussillon Béa du Roussillon Figue de Solliès Muscat du Ventoux Miel de sapin des Vosges Miel de Corse
IGP	Kiwi de l'Adour Pruneau d'Agen Pommes des Alpes de Haute-Durance Ail fumé d'Arleux Moutarde de Bourgogne Farine de blé noir de Bretagne Riz de Camargue Clémentine de Corse Cerise des coteaux de Vaucluse Poireau de Créances Ail de la Drôme Melon de Guadeloupe Melon du Haut-Poitou Petit épeautre de Haute-Provence Asperge des Sables des Landes Ail rose de Lautrec Ail blanc de Lomagne Mirabelle de Lorraine Pomme de terre de Merville Mâche nantaise Fraise de Nîmes Lingot du Nord Fraise du Périgord Melon du Quercy Artichaut du Roussillon Pommes et poires de Savoie Haricot tarbais Mogette de Vendée Vanille de l'île de La Réunion Miel d'Alsace Miel de Provence

v · m

AOC ou AOP et IGP françaises de produits d'origine végétale (hors boissons)

AOP