Montadito

Montadito
Des montaditos avec une chope de bière.
Autre(s) nom(s)	Montaíto
Lieu d’origine	Espagne
Place dans le service	Tapas
Ingrédients	Pain avec fromage, saumon, poulet, viande
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Montadito ou montaíto est un terme espagnol qui désigne un petit sandwich préparé à base d'aliments chauds ou froids en utilisant de petites tranches de pain de blé sous forme d'une mini baguette ou, à d'autres moments, de petites tranches avec du pain de blé grillé.^[pas clair]

Il est très populaire comme tapa en Andalousie dans les bars et restaurants et un peu partout en Espagne, généralement accompagné d'une bière à la pression ou d'un Xérès.

À l'instar du bocadillo, on estime que la pratique de préparer des repas à consommer avec deux tranches de pain remonte à la fin du XV^e siècle ou au début du XVI^e siècle dans le sud de l'Espagne, bien avant le fameux sandwich.

• Avec du fromage frais en tranches
• Avec fromage à la crème à tartiner

• Avec du poulet bouilli ou grillé
  • Mélange de laitue, de mayonnaise et de poulet effiloché
  • Mélange de tomates hachées avec des pâtes

• Avec de petits chorizos pour une préparation facile
• Avec du boudin noir
• Avec des viandes grillées

• Salade de laitue avec des tomates et du fromage frais assaisonnée d'huile d'olive et d'origan
• Fromage frais aux anchois
• Mozzarella fraîche, tomate et basilic

• Crème au chocolat

• Bocadillo
• Sandwich

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