Sainte-foy-bordeaux

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Sainte-foy-bordeaux

Désignation(s)	Sainte-foy-bordeaux
Appellation(s) principale(s)	sainte-foy-bordeaux^[1]
Type d'appellation(s)	AOC-AOP
Reconnue depuis	1937
Pays	France
Région parente	vignoble de Bordeaux
Sous-région(s)	Entre-deux-Mers
Localisation	Gironde
Climat	océanique
Superficie plantée	372 hectares^[2]
Cépages dominants	muscadelle B, sémillon B, sauvignon B, sauvignon G, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, côt N et merlot N^[3]^,^[4]
Vins produits	rouges, blancs, moelleux et liquoreux
Production	17 250 hectolitres^[2]
Pieds à l'hectare	minimum 4 500 pieds par hectare^[3]
Rendement moyen à l'hectare	maximum 37 à 72 hectolitres par hectare selon le type de vin^[3]
modifier

Le sainte-foy-bordeaux^[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la partie orientale du vignoble de l'Entre-deux-Mers.

Vignoble

↑ ^{a et b} Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
↑ ^{a et b} Le guide hachette des vins 2010, page 318.
↑ ^{a b et c} [PDF]Cahier des charges de l'AOC sainte-foy-bordeaux
↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

v · m Vignoble de Bordeaux
atlantique bordeaux bordeaux-supérieur bordeaux-clairet bordeaux blanc bordeaux rosé crémant de Bordeaux
Médoc	médoc haut-médoc saint-estèphe pauillac saint-julien listrac-médoc moulis margaux
Graves	pessac-léognan graves-supérieures graves cérons
Sauternes	barsac sauternes
Entre-deux-Mers	entre-deux-mers graves-de-vayres premières-côtes-de-bordeaux cadillac cadillac-côtes-de-bordeaux loupiac sainte-croix-du-mont bordeaux-haut-benauge côtes-de-bordeaux-saint-macaire sainte-foy-bordeaux
Libournais	fronsac canon-fronsac pomerol lalande-de-pomerol saint-émilion saint-émilion-grand-cru montagne-saint-émilion saint-georges-saint-émilion lussac-saint-émilion puisseguin-saint-émilion francs-côtes-de-bordeaux castillon-côtes-de-bordeaux
Blayais et Bourgeais	blaye côtes-de-blaye blaye-côtes-de-bordeaux côtes-de-Bourg
Classements et crus	classement de 1855 classement des crus bourgeois classement des graves classement des saint-émilions Margaux Lafite Rothschild Latour Mouton Rothschild Haut-Brion Yquem Petrus Angélus Ausone Cheval Blanc Pavie

v · m Vignobles français (AOC)
Vins AOC	Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Bugey Champagne Corse Jura Languedoc-Roussillon Lorraine Provence Savoie Sud-Ouest vallée de la Loire vallée du Rhône
Eaux-de-vie (AOC)	armagnac cognac
Vins de liqueurs (AOC)	floc-de-gascogne macvin-du-jura pineau-des-charentes
Liste de régions viticoles viticulture cépages vinification histoire de la vigne et du vin