Kissler Sörfőzde

Kissler Sörfőzde és Sörkert

Hivatalos név	Kiss László és Társa Bt.
Típus	sörfőzde
Alapítva	1993
Székhely	Dombóvár
Irányítószám	7200
Cím	Búzavirág u. 70.
Vezetők	Kiss László Fadler Erzsébet


A Kissler Sörfőzde és Sörkert weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Kissler Sörfőzde és Sörkert témájú médiaállományokat.
Sablon • Wikidata • Segítség

A dombóvári Kissler^[1] Sörfőzde és Sörkert a dombóvári kistérség egyetlen mikrósörfőzdéje. Itt készül többek között a Dombó Pál, a Gunarasi és az 1168 km hosszú Országos Kéktúra hivatalos itala a Kék Sör^[2] is. A vállalkozás számos hazai és nemzetközi elismerést érdemelt ki. 2014-ben Berlinben (Németország) a Kissler-Holló Sör a Global Craft Beer Sörversenyen a leginnovatívabb sör lett. Termékeik hagyományos technológiával készülnek, söreik kizárólag természetes anyagokat tartalmaznak. Specialitásuk a csapolt gyümölcsös, fűszeres ill. a világos és barna sörök főzése.

Története

Az 1970-es években indult el az Egyesült Királyságból a mikrosörfőzdék mozgalma. 1992-ben Kiss László és felesége Fadler Erzsébet újságokból ill. utazásaik során találkoztak először a magánsörfőzde fogalommal, ami a rendszerváltozás utáni időszakban kezdett elterjedni Magyarországon. Családi összefogás segítségével 1993-ban jött létre a Kiss László és Társa Bt. Fő profiluk az első évtizedben a hagyományos világos és a különlegesebbnek számító barna sör készítése volt, de a hazai és nemzetközi piac nyomására elkezdték a gyümölcsös, fűszeres sörök főzését is.^[3]

Kiss László
Kiss Lászlóné, Fadler Erzsébet

Elérése a Google-térképen: Kissler Sörfőzde és Söröző GPS 46.38352060403412, 18.115112558130605 Kissler Söröző - Gunarasfürdő GPS 46.40321171450516, 18.168149035788442

Termékei

Kissler-Mangós sör

Összetétele: víz, pilseni maláta, sörélesztő, komló, mangó sűrítmény, rózsavíz, lime szirup, vanília szirup. Alkoholtartalma: 4,7%

Kissler-Rózsa Meggyes sör

Összetétele: víz, pilseni maláta, sörélesztő. komló, meggysűrítmény, rózsavíz, lime szirup, vanília szirup. Alkoholtartalma: 4,7%

Dombó Pál sör^[4]

Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, sörélesztő és komló. Alkoholtartalma: 4,9%

Hungária-Sörgő sör^[5]

Összetétele: víz, pilseni maláta, kandiscukor, élesztő, komló. Alkoholtartalma: 6,5%

Kissler-Rigó sör

Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, festő maláta, komló és sörélesztő. Alkoholtartalom: 4,9%

Kissler-Woodler sör^[6]

Összetétele: víz, pilseni maláta, komló, sörélesztő és tölgyfachips. Alkoholtartalma: 4,9%

Kissler-Ősforrás sör^[7]

Összetétele: víz, pilseni maláta, élesztő, komló. Alkoholtartalma 4,9%

Kissler-Holló sör^[8]

Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, festő maláta, élesztő, komló. Alkoholtartalma 4,9%.

Kissler-Fito Sör^[9]

Összetétele: víz, pilseni maláta, karamell maláta, homoktövis velő, komló, bazsalikom, élesztő. Alkoholtartalma: 5,7%

Ninkaszi vágya (fügés sör)^[10]

Összetétele: víz, pilseni maláta, füge püré, karamell maláta, festő maláta, sörélesztő, borókabogyó, komló és koriander. Alkoholtartalma 5,7%

Holló sör
Ősforrás sör
Gyömbéres sör
Feketeribizlis barna sör
Málna-Gyömbér sőr
Rigó sör
BrutálPils sör
Rózsa meggyes sör
Fito homoktövis bazsalikom sör

Zöld sör - Verda biero

2023 májusa óta kapható a dombóvári eszperantó sör is.^[11]^[12]

Díjak, elismerések

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete V. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2004

Kissler Világos sör, arany diploma

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VI. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2006

Kissler Jäger sör, gyémánt diploma

Kissler Barna sör, ezüst diploma

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2008

Kissler Jäger sör, arany diploma

Kissler Barna sör, ezüst diploma

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VIII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2012

Kissler Ősforrás sör, bronz diploma

Kissler Holló sör, ezüst diploma

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete X. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2014

Kissler Ősforrás sör, arany diploma

Kissler Mária könnye sör, ezüst diploma

Kissler Fito sör, ezüst diploma

Global Craft Beeer Awards - Berlin (Németország), 2014

Kissler Barna sör, leginnovatívabb sör

Kissler Fito sör, bronz diploma

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete XI. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2016

Kissler Woodler sör, bronz diploma

Kissler Zingibeer sör, bronz diploma

Ivanich Antal Díj, Dombóvár - 2016
Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete XII. Nemzetközi Sörverseny - Miskolc, 2018

Kissler Hungaria sör, bronz diploma

Jegyzetek

↑ A Kissler név eredete: szóösszetétel -> a Kiss és Fadler családnevekből.
↑ Kék sör Kissler sörfőzde^{[halott link]}
↑ Knap Gábor: 30 éves az első magyar sörforradalom. beerporn.hu (magyarul) (2023/01/26/) (Hozzáférés: 2023. január 28.)
↑ Dombó Pál jogtudósról elnevezett sör.
↑ Jubileumi, különleges minőségű sör.
↑ Tölgyfachipsen érlelt világos sör.
↑ Nagy gonddal erjesztett és érlelt világos sör különlegesség.
↑ A 2014-es berlini Global Craft Beer Fesztiválon elnyerte a 2014-es év leginnovatívabb söre címet.
↑ 2014-ben, Berlinben megrendezésre kerülő Global Craft Beer Fesztiválon Gyógynövényes-fűszeres kategóriában a bronz elismerést érdemelte ki.
↑ Ninkaszi sumer istennő, Sziras istennel együtt a sör istene és a sörfőzők védnöke. Enki és Nintu leánya, Abzu úrnője. A név jelentése „A szájat megtöltő úrnő”. Több más változatban is előfordul a sumer istenlistákon.
↑ MESZ-HEA: 100 jaroj de Esperanto en la urbo Dombóvár. esperantohea.hu (eszperantóul) (2023) (Hozzáférés: 2023. május 30.)
↑ infodombovar.hu: Zöld sört mutattak be a dombóvári eszperantisták. www.infodombovar.hu (magyarul) (2023) (Hozzáférés: 2023. június 6.)

Források

Wessely Gábor: Polgármustra, Kiss László (22.o.) ISSN 1785-6833-D -- 2014
Faragó József, Kézművessör-kalauz, (75-78. o.) - 2015
Dlusztus Imre, Nemzeti értékek könyvsorozat 1.:A jó magyar sör, (154. o.) ISBN 978-615-00-0370-2 - 2017
Britishpedia III./2019 - Magyarország sikeres személyiségei (572-575. o.)
Dombóvári Értéktár: Kissler Sörfőzde és a Kissler sörök - 2020