Naem
- Media: Naem
Naem (bahasa Thai: แหนม, pengucapan [nɛ̌ːm], yang juga digunakan sebagai nham, naem moo, naem maw, dan chin som)[1][2] adalah sebuah sosis babi dalam masakan Thai. Makanan tersebut merupakan sebuah makanan yang difermentasikan yang memiliki rasa asam.
Makanan tersebut merupakan makanan populer dalam masakan Thai, dan wilayah-wilayah yang berbeda di Thailand memiliki berbagai rasa yang beragam, yang meliputi variasi asam dan pedas. Naem figunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan dan juga dijadikan sebagai hidangan sampingan.
Naem mengandung 185 kilokalori per ukuran saji 100 gram (3,5 oz)
Referensi
Daftar pustaka
- Steinkraus, K. (2004). Industrialization of Indigenous Fermented Foods, Revised and Expanded. Food Science and Technology. Taylor & Francis. hlm. 721–736. ISBN 978-0-8247-5094-7.
Bacaan tambahan
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Naem.
- Acton, Q.A. (2013). Lactobacillus—Advances in Research and Application: 2013 Edition. Scholarly Editions. hlm. 90. ISBN 978-1-4816-8929-8.
- l
- b
- s
Masakan Thai
- Nasi goreng Amerika
- Chok
- Khao man kai
- Khao soi
- Kuai tiao khua kai
- Mi krop
- Nam ngiao
- Pad Thai
- Phat khimao
- Phat mi Khorat
- Phat si-io
- Rat na
- Nasi goreng Thai
- Omelet tiram
- Yentafo
- Kari hijau
- Ho mok
- Kaeng khae
- Kaeng pa
- Kaeng som
- Kaeng tai pla
- Khai yat sai
- Kari Massaman
- Nuea phat phrik
- Kari Phanaeng
- Phat khing
- Phat phrik khing
- Kari merah
- Tom kha kai
- Tom yum
- Yam khai dao
- Kari kuning
- Kai yang
- Koi
- Larb
- Nam tok
- Sai krok Isan
- Som tam
- Yam naem
- Saus ikan
- Beras melati
- Hot dog dalam masakan Thai
- Kapi
- Khanom chin
- Mu yo
- Naem
- Nam chim
- Nam phrik
- Sembilan masakan penutup Thai
- Padaek
- Pathongko
- Phrik khi nu
- Pla ra
- Sai ua
- Saus Sriracha
- Beras ketan
- Suki
- Kari Thai
- Ukiran buah Thai
- Salad Thai
- Krating Daeng
- Mekhong whiskey
- Oliang
- Sang Som
- Sato
- Bir Thai
- Teh Thai
- Daftar hidangan Thai
- Daftar bahan makanan Thai
- Daftar restoran Thai