La banana Red ( anche chiamato Banana rosa o Banana di Cuba) è un tipo di banana che possiede la buccia di colore rosso o violaceo.
Caratteristiche
Le Red sono in genere più piccole e più tozze delle banane Cavendish. Quando sono mature, la polpa assume un colore crema o rosa chiaro. Sono anche più morbide e dolci della varietà Cavendish. Molte di queste banane vengono importate dall'Asia e dall'America meridionale, e sono vendute molto frequentemente in America centrale.
Come le banane gialle, le banane rosse diventano mature in qualche giorno a temperatura ambiente.
Le prime banane vendute a Toronto erano banane rosse, tra il 1870 e il 1880.[1]
Note
^John V McAree (1953) The Cabbagetown Store (Toronto: Ryerson Press) p. 19.
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V · D · M
Banana
Cultivar divise per gruppi di discendenza e poliploidia - (A) serie di cromosomi di Musa acuminata, (B) di Musa balbisiana
Banane della sezione Musa (da M. acuminata e M. balbisiana)
Musa acuminatadiploide · Chingan · Hapai · Inarnibal · Lakatan · Pisang jari buaya · Pisang lilin · Rose · Señorita · Sinwobogi · Sucrier · Tapo · Tuu Ghia
Gruppo AAA (gruppo Cavendish)
Musa acuminatatriploide · Cocos/Highgate · Double · Dwarf Cavendish · Giant Cavendish · Grand Nain · Green Red ·Gros Michel · Lacatan · Lowgate · Pisang Masak Hijau · Red · Super Dwarf Cavendish · Yangambi Km 5