Sinalbina
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Sinalbina | |
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Nome IUPAC | |
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-triidrossi-6-(idrossimetil)oxan-2-il] 2-(4-idrossifenil)-N-sulfossietanimidotioato | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C14H19NO10S2 |
Massa molecolare (u) | 425,43 |
Numero CAS | 19253-84-0 |
PubChem | 656568 |
SMILES | O=S(=O)(O)ON=C(SC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)CC2=CC=C(O)C=C2 |
Indicazioni di sicurezza | |
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La sinalbina è un glucosinolato presente nei semi di senape bianca (Sinapis alba).
Voci correlate
- Sinapina
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