Soutzoukakia Smyrneika
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Soutzoukakia Smyrneika | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Grecia |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali | carne macinata di vitello, uovo, aglio, pane grattugiato, vino, aceto, cumino, pomodoro |
I soutzoukakia smyrneika (in greco Σουντζουκάκια σμυρνέικα?) sono un piatto tipico della cucina greca, derivato dall'İzmir köfte, piatto nato a Smirne, in Turchia.
Si tratta di polpette al sugo arricchite da spezie orientali quali il cumino che conferisce un sapore molto intenso e particolare.
Solitamente vengono accompagnate a del riso in bianco.
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