エンヴァイロンメンタル・ベジタリアニズム

エンヴァイロンメンタル・ベジタリアニズム（英: Environmental vegetarianism）は、動物に基づく産業が環境に破壊的な影響を与えたり、持続可能な開発を不可能にするという考えに基づき、菜食主義や植物由来の食生活（英語版）を行うこと^[1]。動物製品が原因と考えられている主な環境問題は、温室効果ガス（GHG）の排出を含む公害、森林破壊や、化石燃料、水不足、土地などの資源の消費である。

出典

関連項目

• 昆虫食
• 環境主義
• 培養肉

外部リンク

• Eco-Eating: Eating as if the Earth Matters (it does!)
• Meat Eating and Global Warming
• Ecological footprint calculator
• Dr. Ruth Fairchild of the UWIC's report on veganism and CO₂-emissions
• The Vegetarian Society UK - information portal
• EarthSave
• Vegan Society - Environment

表 話 編 歴 菜食主義とヴィーガニズム
定義	菜食主義 ヴィーガニズム(完全菜食) フルータリアン(果実食) フレキシタリアン(少肉食) オボ・ラクト・ベジタリアニズム(菜食、卵および乳製品食) ペスカタリアニズム(菜食、魚介類食)
倫理	哲学 動物の権利 動物福祉 種差別 ディープエコロジー 非暴力 エンヴァイロンメンタル・ベジタリアニズム 反出生主義 宗教 アヒンサー インドの菜食主義 精進料理 台湾素食 キリスト教ベジタリアニズム 無神論
図書	動物の権利論証 動物の解放 フィット・フォー・ライフ
哲学者・思想家	アルトゥル・ショーペンハウアー アルベルト・シュヴァイツァー レフ・トルストイ ジェレミ・ベンサム フランツ・カフカ アイザック・バシェヴィス・シンガー ヘンリー・ソルト マハトマ・ガンディー ピーター・シンガー トム・リーガン マーク・ベコフ ゲイリー・フランシオン マーク・ホーソン
科学者	チャールズ・ダーウィン リチャード・ドーキンス メラニー・ジョイ ダグラス・ホフスタッター スティーブン・ハルナッド コリン・キャンベル (栄養学者)
Category:菜食主義