相分離

相分離（そうぶんり、英: Phase separation）は、単一の均一混合物からの2つの区別できる相の生成である[1]。最も一般的な種類の相分離は油と水のような2つの非混和性液体間のものである。

出典

  1. ^ “Phase separation”. IUPAC Compendium of Chemical Terminology (the "Gold Book") (2nd ed.). Oxford: Blackwell Scientific Publications. (1997). doi:10.1351/goldbook.P04534. ISBN 0-9678550-9-8. https://goldbook.iupac.org/html/P/P04534.html 

推薦文献

  • Khabibullaev, Pulat K.; Saidov, Abdulla (April 2013). Phase Separation in Soft Matter Physics: Micellar Solutions, Microemulsions, Critical Phenomena. Berlin Heidelberg: Springer. ISBN 978-3-662-09278-1 

関連項目