Galaktitol

Galaktitol

Nama
Nama IUPAC D-Galaktitol
Nama IUPAC sistematik (2R,3S,4R,5S)-heksana-1,2,3,4,5,6-heksol
Nama lain Dulcitol
Pengecam
No. Pendaftaran CAS	608-66-2 Y
Imej model 3D Jmol	Imej berinteraktif
ChEBI	CHEBI:16813 Y
ChEMBL	ChEMBL1773904 N
ChemSpider	11357 Y
ECHA InfoCard	100.009.242
PubChem CID	11850
UNII	113ZQ1Y7DD Y
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID1046051
InChI InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5+,6- Y Key: FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N Y InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5+,6- Key: FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJBM
SMILES O[C@H]([C@@H](O)CO)[C@@H](O)[C@H](O)CO
Sifat
Formula kimia	C6H14O6
Jisim molar	182.172 g/mol
Kerentanan magnet (χ)	-112.40·10−6 cm3/mol
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y pengesahan (apa yang perlu: Y/N?)
Rujukan kotak info

Galaktitol (dulsitol) ialah alkohol gula dan produk penurunan galaktosa.^[1] Ia memiliki rasa sedikit manis.^[1] Galaktitol dihasilkan daripada galaktosa dalam tindak balas yang dimangkinkan oleh aldosa reduktase.

Bagi orang dengan kekurangan galaktokinase, sejenis galaktosemia, galaktitol berlebihan terbentuk di kanta mata, menyebabkan penghidap mengalami katarak.^[2] Satu lagi kecacatan metabolisme galaktosa lain ialah kecacatan galaktose-1-fosfat uridililtransferase, sejenis gangguan resesif autosom, yang juga menyebabkan pengumpulan galaktitol akibat peningkatan kepekatan galaktosa 1-fosfat dan galaktosa. Gangguan ini juga membawa kepada katarak yang disebabkan oleh pembentukan galaktitol.

Rujukan

Pautan luar

• Kategori berkenaan Galaktitol di Wikimedia Commons