Oxidatieve decarboxylering

Oxidatieve decarboxylering is een van de processen waarbij na de vertering van voedsel stoffen (zoals vetzuren, glycerol, monosachariden en aminozuren) via katabole processen worden afgebroken tot ${\displaystyle {\ce {CO2}}}$ en ${\displaystyle {\ce {H2O}}}$ en energie.

Principe

Bij de afbraak van voedingsstoffen kunnen we 4 fasen onderscheiden die elk zijn eigen eindproduct heeft. Zo heeft de eerste fase, de glycolyse, als eindproduct pyrodruivenzuur, die dan wordt omgezet naar het acetylco-enzym A tijdens de oxidatieve decarboxylering. Acetylco-enzym A zet oxaalzuur om naar citroenzuur in de krebscyclus en de energie die hierbij gevormd wordt, onder de vorm van ATP, NADH en ${\displaystyle {\ce {FADH2}}}$, wordt dan weer gebruikt bij de oxidatieve fosforylering.

Werking

Als pyruvaat (${\displaystyle {\ce {C3H4O3}}}$) in de mitochondriën getransporteerd is, ondergaat deze een decarboxylering waarbij ${\displaystyle {\ce {CO2}}}$ wordt afgesplitst. Het co-enzym A werkt hierop in en vormt het acetylco-enzym A.

Dit proces levert ${\displaystyle {\ce {2NADH + 2H+}}}$ die de elektronen "dragen" naar de oxidatieve fosforylering. Ondanks het proces wel ${\displaystyle {\ce {NADH}}}$ produceert, is het geen energieproducerend proces. De acetylco-enzym A wordt verder gebruikt in de cintroenzuurcyclus.