Kroppkaka
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Kroppkaka.jpg/250px-Kroppkaka.jpg)
Kroppkaka er en svensk matrett som ligner norsk komle. Den består av boller laga av en deig basert på rå poteter og bygg med flesk og løk i, og finnes i ulike varianter langs Smålandskysten, på Öland og i Blekinge. En spiser vanligvis kroppkakene med smør og tyttebærsyltetøy.
Etymologi
Første ledd i navnet, ,,kropp-,,, er beslektet med, men antagelig ikke identisk med ordet «kropp».[1][2] Dialektformene kråpa («kråpkaker» i østlige Blekinge) og kröpa peker muligens imot etymologisk identitet.[1]
Referanser
- ^ a b Hellquist, Elof (1922): Svensk etymologisk ordbok
- ^ Svenska Akademiens ordbok
Eksterne lenker
- Oppskrift på Blekingske kroppkaker
- Oppskrift på Ölandske kroppkaker Arkivert 19. mai 2011 hos Wayback Machine.