Nasjonalrett
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)
Nasjonalrett er en matrett som representerer et spesielt land, nasjon eller region.
Nasjonalretter kan oppstå av flere grunner. Det kan være fordi det er en vanlig matrett for størstedelen av innbyggerne, at den representerer etniske folkegrupper i et land, eller fordi det er en særegen matrett med landets eller regionens egne produserte ingredienser.
Nasjonalretter er en del av nasjoner eller regioners identitet og selvbilde. Under den europeiske imperialismen opprettet land nasjonalretter med formål å skille seg ut ifra sine rivaler.
