Colher
Nota: Se procura pela planta, veja colher (planta).
A colher é um utensílio culinário utilizado pela civilização ocidental moderna na alimentação, para a degustação de cremes e sopas e também tem importantes funções na cozinha.
Uma colher é formada por uma parte côncava e uma pega. As colheres de mesa são geralmente de metal, enquanto que as de cozinha podem ser de metal, de madeira ou de plástico.
Tipos
- colher de sopa
- colher de chá
- colher de café
- colher de sobremesa
- colher de açúcar
- colher de grilo
- colher alcunha
Medidas volumétricas de referência
A seguir o volume aproximado de algumas colheres[1], que muitas vezes comportam um volume menor do que o descrito.[2]
- 2 ml = 1 colher de café
- 5 ml = 1 colher de chá
- 10 ml = 1 colher de sobremesa
- 15 ml = 1 colher de sopa
Ver também
- Colher de pau
- Colher de pedreiro
- Cutelaria
Referências
- ↑ «IV - Generalidades». Farmacopéia Brasileira (PDF) 4 ed. [S.l.]: Atheneu editora. 1988. p. IV-7. Consultado em 22 de maio de 2020
- ↑ Sheila Monteiro Lisboa; Andréa Grabe-Guimarães (2000). «O emprego de colheres domésticas para medir xaropes e suspensões medicamentosas». Infarma. 12 (9/10). Consultado em 22 de maio de 2020 A referência emprega parâmetros obsoletos
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