Marzipã
Marzipã | |
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Doces de marzipã em forma de porquinhos | |
Nome(s) alternativo(s) | Marçapão |
Receitas: Marzipã Multimédia: Marzipã |
Marzipã (do italiano marzapane),[1] marzipan[2] ou maçapão[3][4] é um doce de origem árabe, preparado a partir de uma pasta feita de amêndoas moídas, açúcar e claras de ovos, que pode ser moldada. Também podem ser adicionadas essências.
Conhecido no ocidente a partir do século VIII aproximadamente, o marzipã é servido geralmente com a forma de bolinhas ou figurinhas, pintadas com anilina ou em sua cor natural, e ainda com cobertura glaceada ou de chocolate.
Galeria
- Bolo de marzipã
- Doces de marzipã feitos em formatos de frutas.
- Bombons de marzipã, em forma de batatas
- Réplica da Catedral de Toledo feita em Marzipã
O Commons possui imagens e outros ficheiros sobre Marzipã
Referências
Ligações externas
- (em português) Moo - Receita de Marzipã.
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