Moedor de pimenta
Moedor de pimenta é um aparelho utilizado para moer os grãos de pimenta, normalmente após estes terem sido torrados. Foi inventado por Jean Pequignot Peugeot em 1842.[1]
Visão geral
O moedor de mesa permite que o aroma e o sabor da pimenta seja preservado até o último momento.
O moedor aplica uma força mecânica considerável para rachar os grãos e quebrá-los, deixando o produto em diferentes estados de granulosidade, esses diferentes estados, por sua vez, são utilizados para formas específicas de preparo da pimenta.
Referências
- ↑ Wilson, Bee. The Kitchen Thinker: Peppermills, The Telegraph, 29 Sep 2010, acessado 20 jul 2012. (em inglês)
Ligações externas
O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Moedor de pimenta
 | Este artigo sobre um objeto é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o. |
