Ponceau 4R
Ponceau 4R Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | trisodium (8Z)-7-oxo-8-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)hydrazinylidene]naphthalene-1,3-disulfonate |
Identificadores | |
Número CAS | 2611-82-7 |
PubChem | 9570119 |
ChemSpider | 11232342 |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula química | C20H11N2Na3O10S3 |
Massa molar | 604.42 g mol-1 |
Compostos relacionados | |
Azocompostos e sulfonatos relacionados | Ponceau 6R (sem um sulfonato) Azorrubina (isômero do Ponceau 6R) Amaranto (isômero) Azul de hidroxinaftol (mais uma hidroxila, disposição diferente dos grupos sulfonato) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Ponceau 4R (também conhecido como C.I. 16255 ,[1] Vermelho Ácido C.I. 18,[1] Escarlate Brilhante 3R,[1] Escarlate Brilhante 4R,[1] Nova Coccina[carece de fontes?]), Púrpura SX[carece de fontes?]) é um corante sintética que pode ser usado como um corante alimentar. É classificado com o número E E124.[1]
Referências
- Portal da química
- Portal dos alimentos