Suillus collinitus

Como ler uma infocaixa de taxonomiaSuillus collinitus

Classificação científica
Domínio: Eukaryota
Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Classe: Agaricomycetes
Ordem: Boletales
Família: Suillaceae
Género: Suillus
Espécie: S. collinitus
Variedade: S. collinitus var. aureus Huijsman

S. collinitus var. velatipes
Contu, Lavorato e Simonini (1998)

Nome binomial
Suillus collinitus
(Fries) Kuntze (1898)
Sinónimos
  • Boletus collinitus Fries (1838)
  • Suillus fluryi Huijsman (1969)
Suillus collinitus
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float
Características micológicas
Himênio poroso
Píleo é convexo 
  ou plano
Lamela é decorrente 
  ou adnata
Estipe é nua
A cor do esporo é marrom
A relação ecológica é micorrízica
Comestibilidade: comestível

O Suillus collinitus é um cogumelo comestível do gênero Suillus da família Suillaceae. É encontrado nas florestas de pinheiros da Europa. O cogumelo tem um píleo avermelhado a marrom-castanho, que atinge até 11 cm de diâmetro e um estipe amarelo que mede até 7 cm de altura por 1 a 2 cm de espessura. Na parte inferior do píleo existem pequenos poros angulares, inicialmente amarelos brilhantes, que se tornam marrom-esverdeados com o amadurecimento. Uma característica que ajuda a distingui-lo de espécies semelhantes de Suillus, como S. granulatus, é o micélio rosado na base do estipe.

A análise molecular mostrou que a espécie está relacionada a outras espécies típicas de Suillus do Mediterrâneo, como S. bellinii, S. luteus e S. mediterraneensis. A S. collinitus é uma espécie micorrízica e forma associações com várias espécies de pinheiro, principalmente o pinheiro de alepo. Essa espécie de árvore é comumente usada em esquemas de reflorestamento e conservação do solo contra a erosão na região do Mediterrâneo e a S. collinitus é frequentemente usada como um inoculante benéfico para ajudar as árvores novas a sobreviver melhor em condições de solo tipicamente adversas.

Taxonomia, nomenclatura e filogenia

 
 
 
 
 
 
 
 
 

S. weaverae

 
 

S. brevipes

 
 
 
 

S. luteus

 
 

S. pseudobrevipes

 
 
 
 
 

S. glandulosipes

 
 

S. neoalbidipes

 
 
 
 

S. granulatus

 
 
 

S. pungens

 
 
 
 

S. collinitus

 
 

S. c. f. granulatus (Nepal)

 
 
 
 
 
Filogenia de S. collinitus e espécies relacionadas com base em sequências do espaçador interno transcrito.[1]

A espécie foi descrita pela primeira vez como Boletus collinitus por Elias Magnus Fries em 1838.[2] Otto Kuntze a transferiu para o gênero Suillus em sua Revisio Generum Plantarum de 1898.[3] Em 1969, o micologista holandês H.S.C. Huijsman descreveu a variedade S. collinitus var. aureus (como S. fluryi var. aureus; S. fluryi é um sinônimo de S. collinitus)[4] com base em uma coleção da Suíça.[5] A variedade velatipes foi descrita em 1998 por Giampaolo Simonini a partir de coleções italianas.[6]

Uma análise molecular de 1996 de 38 espécies diferentes de Suillus usou as sequências de seus espaçadores internos transcritos para inferir relações filogenéticas e esclarecer a taxonomia do gênero. Os resultados indicaram que a S. collinitus está mais intimamente relacionada a um espécime de S. granuatus coletada no Nepal. De acordo com os autores, esse isolado do Nepal provavelmente representa uma espécie distinta dos isolados da América do Norte e da Europa, com base na morfologia e na associação de árvores hospedeiras.[1] Em 2006, uma análise filogenética de isolados de Suillus coletados na Espanha mostrou que a S. collinitus estava intimamente relacionada a outras espécies típicas da área do Mediterrâneo, a saber, S. bellinii, S. luteus [en] e S. mediterraneensis.[7]

O epíteto específico collinitus é derivado do latim e significa "manchado" ou "untado".[8] O botânico britânico Mordecai Cubitt Cooke chamou o cogumelo de "boleto amarelo sem anel" em uma publicação de 1873.[9]

Descrição

Visão da estrutura da carne e dos poros

O basidioma da Suillus collinitus é um boleto médio a grande e carnudo. O píleo é inicialmente arredondado, tornando-se convexo e, por fim, plano, atingindo até 11 cm de diâmetro.[10] O píleo é coberto por uma pileipellis marrom de tonalidade variável, decorada com minúsculas estrias radiais, que se tornam mais evidentes em espécimes totalmente expandidos e, especialmente, em clima seco. O píleo geralmente tem um formato irregular e se torna viscoso (pegajoso) quando úmido. Os tubos são curtos e sua fixação no estipe geralmente é ligeiramente decorrente ou adnata. Os poros pequenos e angulares são amarelos, mas escurecem com o tempo. As vezes, espécimes novas e frescas apresentam gotículas de um fluido claro que se acumulam na superfície dos poros.[11]

O estipe cilíndrico costuma ser curto, geralmente com 4 a 7 cm de altura por 1 a 2 cm de espessura, de cor amarelada e ornamentado com grânulos esparsos marrom-avermelhados. Não há anel. A base do estipe tem tons rosados e está ligada a fios miceliais de cor rosa inconfundível, que são visíveis quando o cogumelo é arrancado. A carne é amarelada, grossa e macia. Em teste de reação de cor com solução de amônia, a carne fica avermelhada.[11]

A Suillus collinitus (acima) tem um micélio rosa, contrastando com o micélio branco da similar S. granulatus (abaixo)

Os esporos são vistos na cor marrom-ocre na impressão de esporos, mas amarelo-claro quando vistos com um microscópio de luz. Eles são fusiformes (afilados em cada extremidade), com tamanho de 8 a 10,5 por 3 a 4,5 μm.[11] Os basídios (células portadoras de esporos do himênio) têm quatro esporos.[10]

As características específicas da S. collinitus são as estrias no píleo e o micélio rosa. Em muitos aspectos, o fungo se assemelha ao S. granulatus, uma espécie comum nas florestas de pinheiros da Europa. O S. granulatus, no entanto, tem um píleo marrom homogêneo sem estrias, e seu micélio é caracteristicamente branco.[11]

Variedades

Foram descritas duas variedades de S. collinitus. A S. collinitus var. aureus tem um píleo amarelo-dourado.[12] A S. collinitus var. velatipes, originalmente encontrada na Itália crescendo em solo ácido e pobre em associação com o pinheiro de alepo (Pinus halepensis), distingue-se por um véu marrom glutinoso na base do estipe e uma feltragem branca fina na margem do píleo.[6]

Espécies semelhantes

A Suillus collinitus é frequentemente encontrada no mesmo habitat com outras espécies termofílicas, incluindo S. mediterraneensis e S. bellinii, especialmente na bacia do Mediterrâneo. Algumas espécies comuns que ocorrem em grande parte da Europa e também se associam a pinheiros incluem a S. luteus e a S. granulatus.

Comestibilidade

Vários autores consideram o cogumelo Suillus collinitus comestível,[13] com um odor azedo e sabor indefinido.[10] É aconselhável, como para todas as espécies de Suillus, colher apenas espécimes novas e descascar a pileipellis antes do preparo.[14] O cogumelo contém vários tocoferóis, uma classe de compostos químicos conhecidos coletivamente como vitamina E, que conferem atividade antioxidante.[15] Eles também contêm vários ácidos orgânicos, principalmente os pares de ácidos málico e quínico, e ácidos cítrico e alfacetoglutárico, que representam, respectivamente, 42% e 30% do total de ácidos orgânicos. A composição e a concentração de ácidos orgânicos nos cogumelos são os principais fatores que influenciam seu sabor; alguns ácidos orgânicos contribuem para a atividade antioxidante.[16]

Distribuição, habitat e ecologia

O pinheiro de alepo (Pinus halepensis) é uma das várias espécies com as quais S. collinitus forma micorrizas.

O Suillus collinitus é encontrado em toda a Europa. É um fungo ectomicorrízico, formando relações simbióticas mutuamente benéficas com várias espécies de pinheiro (Pinus), como pinheiro de alepo (P. halepensis), pinheiro larício (P. nigra), pinheiro-manso (P. pinea) e pinheiro-de-casquinha (P. sylvestris). O fungo favorece solos calcários.[17] O S. collinitus é termofílico, ocorrendo comumente no sul da Europa. Raramente é visto em regiões mais ao norte, como as Ilhas Britânicas e a Polônia.[10][13] Estava na lista vermelha da Dinamarca de 2010 como quase ameaçada, mas na revisão de 2019 foi reposicionada como menos preocupante.[18] Também foi coletada no Irã.[19]

O cogumelo foi relatado no município de Paipa, no departamento de Boyaca, na Colômbia, pelo micologista Juan Camilo Rodríguez Martínez.[20]

Suillus collinitus parasitado por Hypomyces chrysospermus.

O Suillus collinitus é o fungo mais frequente associado ao pinheiro de alepo, uma árvore resistente utilizada para processos de reflorestamento e conservação do solo contra a erosão na região do Mediterrâneo. Um estudo realizado no sul da França descobriu que o S. collinitus e o S. mediterraneensis são fungos ectomicorrízicos de vários estágios, que se associam tanto a povoamentos novos quanto maduros de pinheiro de alepo. Essas duas espécies podem desempenhar um papel fundamental na sobrevivência e adaptação dessa espécie de pinheiro em áreas degradadas com solo calcário. Verificou-se que as raízes micorrízicas com S. collinitus eram capazes de sobreviver a distúrbios sucessivos causados por fogo ou aragem. Além disso, o fungo manteve sua viabilidade de propagação por meio de sua rede micelial, o que ajudou no esforço de recolonização de árvores recém-introduzidas.[21] Também foi demonstrado que o fungo melhora o crescimento de pinheiros mediterrâneos cultivados em estufas e viveiros.[22][23] Ao contrário de outras espécies de Suillus que crescem em climas úmidos, como S. grevillei[24] e S. spraguei,[25] a S. collinitus não costuma produzir cogumelos em plantações novas. Esse comportamento de frutificação pode ser atribuído ao ambiente mediterrâneo desértico, tipicamente pobre em nutrientes, combinado com a falta de copa das árvores. A ausência de indicadores acima do solo da presença de fungos dificulta a análise das populações subterrâneas; foram desenvolvidos marcadores moleculares para auxiliar no monitoramento do crescimento de fungos e da formação e persistência de ectomicorrizas em plantações novas.[26]

A ectomicorriza formada entre várias espécies de Suillus e o pinheiro de alepo foi estudada em condições in vitro em laboratório. Os brotos de árvores inoculados com S. collinitus, S. bellinii e S. mediterraneensis tenderam a crescer melhor e apresentaram um desenvolvimento micorrízico superior ao de outras espécies de Suillus testadas, sugerindo que as três têm uma "especificidade fisiológica" com a árvore.[7] Uma publicação de 2010 relatou que as hifas fúngicas são cobertas por cristais de ácido oxálico, o que, além de reduzir o pH do solo, reduz o estabelecimento do microartrópode Folsomia candida no solo.[27]

Veja também

Referências

  1. ↑ a b Kretzer A, Li Y, Szaro T, Bruns TD (1996). «Internal transcribed spacer sequences from 38 recognized species of Suillus sensu lato: Phylogenetic and taxonomic implications». Mycologia. 88 (5): 776–85. JSTOR 3760972. doi:10.2307/3760972 
  2. ↑ Fries EM. (1838). Epicrisis Systematis Mycologici (em latim). Uppsala: Typographia Academica. p. 410 
  3. ↑ Kuntze O. (1898). Revisio Generum Plantarum (em alemão). 3. Leipzig: A. Felix. p. 535 
  4. ↑ «Fungorum synonymy: Suillus collinitus (Fr.) Kuntze». Species Fungorum. CAB International. Consultado em 6 de agosto de 2024 
  5. ↑ Huijsman HSC. (1969). «Suillus fluryi nov. sp.». Schweizerische Zeitschrift für Pilzkunde. 47 (3): 69–79 
  6. ↑ a b Simonini G. (1998). «Qualche specie rara o poco conosciuta della famiglia Boletaceae». Fungi non Delineati (em italiano). 6: 26 
  7. ↑ a b Ruiz-Díez B, Rincón AM, de Felipe MR, Fernández-Pascual M (2006). «Molecular characterization and evaluation of mycorrhizal capacity of Suillus isolates from Central Spain for the selection of fungal inoculants». Mycorrhiza. 16 (7): 465–74. PMID 16896798. doi:10.1007/s00572-006-0063-8 
  8. ↑ Roody WC. (2003). Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. Lexington, Kentucky: University Press of Kentucky. p. 271. ISBN 978-0-8131-9039-6 
  9. ↑ Cooke MC. (1872–1873). «British Fungi». Grevillea. 1: 114 
  10. ↑ a b c d Jordan M. (1995). The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe. London: David & Charles. p. 348. ISBN 978-0-7153-0129-6 
  11. ↑ a b c d Gerault A. (2005). «Florule Evolutive des Basidiomycotina du Finistere». Homobasidiomycetes, Hymenomycetes v. 2.0 (em francês) 
  12. ↑ Klofac, W. (2013). «A world-wide key to the genus Suillus» (PDF). Österreichische Zeitschrift für Pilzkunde (Revista Austríaca da Ciência de Cogumelos) (em alemão). Consultado em 8 de agosto de 2024 
  13. ↑ a b «Suillus collinitus at Grzyby.pl» (em polaco). Fungi of Poland. Consultado em 8 de agosto de 2024 
  14. ↑ Tagliavini O, Tagliavini R, Rana G (2003). Atlante dei funghi commestibili della Basilicata. Seconda edizione (em italiano). [S.l.]: Consiglio Regionale della Basilicata. p. 292 
  15. ↑ Heleno SA, Barros L, Sousa MJ, Martins A, Ferreira CFR (2010). «Tocopherols composition of Portuguese wild mushrooms with antioxidant capacity». Food Chemistry. 119 (4): 1443–50. doi:10.1016/j.foodchem.2009.09.025. hdl:10198/3705Acessível livremente 
  16. ↑ Valentão P, Lopes G, Valente M, Barbosa P, Andrade PB, Silva BM, Baptista P, Seabra RM (2005). «Quantitation of nine organic acids in wild mushrooms» (PDF). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53 (9): 3626–30. PMID 15853411. doi:10.1021/jf040465z. hdl:10198/939Acessível livremente 
  17. ↑ «Suillus collinitus at DAMyko» (em checo). Domov Amatérských Mykologů. Consultado em 8 de agosto de 2024 
  18. ↑ «NERI - The Danish Red Data Book». National Environmental Research Institute of Denmark. 2019. Consultado em 8 de agosto de 2024 
  19. ↑ Asef MR. (2008). «Macrofungi of Arasbaran (NW Iran) 2. Boletes (Families Boletaceae and Suillaceae)». Rostaniha. 9 (2): 91–95. ISSN 1608-4306 
  20. ↑ Martinez, J. (2017). The Colombian Mushroom Mystery. [S.l.]: CreateSpace Independent Publishing Platform 
  21. ↑ El Karkouri K.; Martin F.; Mousain D. (2004). «Diversity of ectomycorrhizal symbionts in a disturbed Pinus halepensis plantation in the Mediterranean region». Annals of Forest Science. 61 (7): 705–10. doi:10.1051/forest:2004069Acessível livremente 
  22. ↑ Torres P, Honrubia M. Inoculation of containerized Pinus halepensis (Miller) seedlings with basidiospores of Pisolithus arhizus (Pers.) Rauschert, Rhizopogon roseolus (Corda) Th. H. Fr. and Suillus colinitus (Fr.) O. Kuntze. Annales des Sciences Forestières. 51. pp. 521–38 
  23. ↑ Mousain D, Falconnet G, Gruez G, Chevalier G, Tillard P, Bousquet N, Plassard C, Cleyet-Marel JC (1988). «Controlled ectomycorrhizal development of Mediterranean forest seedlings in the nursery. First results and prospects». In: Sylvia DM, Hung LL, Graham JH. Proceedings of the 7th North American Conference on Mycorrhizae, 3–8 May, Gainesville, FL, USA. Mycorrhizae in the Next Decade. Practical Applications and Research Priorities. p. 129 
  24. ↑ Zhou Z, Miwa M, Matsuda Y, Hogetsu T (2001). «Spatial distribution of the subterranean mycelia and ectomycorrhizae of Suillus grevillei genets». Journal of Plant Research. 114 (2): 179–85. doi:10.1007/PL00013981 
  25. ↑ Hirose, Dai; Kikuchi, Junichi; Kanzaki, Natsumi; Futai, Kazuyoshi (2004). «Genet distribution of sporocarps and ectomycorrhizas of Suillus pictus in a Japanese white pine plantation». New Phytologist. 164 (3): 527–41. doi:10.1111/j.1469-8137.2004.01188.xAcessível livremente 
  26. ↑ Karkouri KE, Selosse M-A, Mousain D (2006). «Molecular markers detecting an ectomycorrhizal Suillus collinitus strain on Pinus halepensis roots suggest successful inoculation and persistence in Mediterranean nursery and plantation». FEMS Microbiology Ecology. 55 (1): 146–58. PMID 16420623. doi:10.1111/j.1574-6941.2005.00014.xAcessível livremente 
  27. ↑ Böllmann J, Elmer M, Wöllecke J, Raidl S, Reinhard RF (2010). «Defensive strategies of soil fungi to prevent grazing by Folsomia candida (Collembola)». Pedobiologia. 53 (2): 107–14. doi:10.1016/j.pedobi.2009.06.003 
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