Whisky

Whisky Viski
Boce škotskog whiskya Boce škotskog whiskya

Država	Ujedinjeno Kraljevstvo (Škotska) Irska Kanada SAD

Whisky (Ujedinjeno Kraljevstvo i Kanada) ili whiskey) (u Irskoj i Americi^[1]) čita se viski je vrsta žestokog alkoholnog pića (rakija karakteristična za anglosaksonske zemlje.

Karakteristike i historija

Whisky se dobija destilacijom fermetiranih žitarica (ječam, raž, zob, kukuruz, pšenica) nakon destilacije, ostavlja se da izvjesno vrijeme odleži u bačvama (najčešće hrastovim) nakon tog je spreman za konzumaciju.^[1]

Najraniji zapis o tom piću potječe iz škotskog zapisa iz 1494.^[1]

Etimologija

Riječ whisky potječe od keltskog usquebaugh (irski: uisce beathadh, škotsko-gelski: uisge beatha) koje su adaptacije letinske sintagme aqua vitae - voda života.^[1]