Crozes-Hermitage

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2017-07)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Crozes-Hermitage är ett vindistrikt i Norra Rhônedalen i Frankrike. Distriktet är Rhônedalens största AOC (cirka 1 500 hektar) omger prestigedistriktet Hermitage. Det sistnämnda distriktets berömmelse har även gjort att vinvärlden fått upp ögonen för Crozes-Hermitage, framför allt dess röda viner.

Druvor

I Norra Rhônedalen är druvan Syrah den mest dominerande, vilket även gäller i Crozes-Hermitage.

Vita viner görs på Marsanne och Roussanne.

Stilar

De röda vinerna från Crozes-Hermitage har en tät röd färg och en kraftig smak med inslag av svarta vinbär, hallon och jord. Vinerna kan drickas unga men klarar i allmänhet att lagras i upp till fem år. Liksom i Côte-Rôtie är det också tillåtet att använda gröna druvor i de röda vinerna.