Sparrispotatis är en dansk potatissort som även kallas även Asperges på franska och Asparges på danska (betyder sparris).[1] Liknar mandelpotatis men är fastkokande, har gult kött och gult skal. Potatissorten anses vara en mycket fin delikatess.
Referenser
^Swegro: Sparrispotatis Arkiverad 4 december 2009 hämtat från the Wayback Machine., läst 18 september 2009
Källor
Stubbetorp Potatis
v•r
Potatis
Sorter
Amandine · Asterix · Beate · Bintje · Blå Kongo · King Edward · Magnum Bonum · Mandelpotatis · Solist · Sparrispotatis