Peynir tuluğu
Peynir tuluğu veya tuluk peynir için koruyucu kap olarak kullanılan, önü yarılmadan bütün olarak yüzülmüş hayvan derisidir. Afyonkarahisar'da küçükbaş hayvan derileri işlenerek yapılır. Peynir tulumu olacak deri her şeyden önce delik olmamalıdır. Deri çok iyi şekilde tuzlanmalıdır. Tuzlama işleminin ardından peynirin durumuna göre altından veya üstünden kesilebilir.[1][2]
Kaynakça
 | Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
