Bonne de Beugny
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La Bonne de Beugny est une variété de poire[1].
Synonymes
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Origine
La variété vient d'un semis de hasard récolté par M. Chivert en 1875, à Saint-Benoît-la-Forêt (Indre-et-Loire)[2].
Arbre
Les rameaux sont moyens, avec des yeux mi-saillants.
L'arbre est assez vigoureux et très fertile.
Cette variété convient à toutes les formes naines, palissées ou non, où elle produit abondamment.
La poire reste cependant un fruit d'amateur[3].
Fruit
Fruit : moyen ou petit, forme de Doyenné bosselé, très irrégulier dans son pourtour.
Épiderme. jaune bronzé, pointillé de gris du côté opposé à l'insolation.
Pédicelle : court et fin, implanté sur un mamelon et dans une cavité circulaire.
Œil : fermé dans une cavité régulière et profonde.
Chair : fine, juteuse, sucrée.
Qualité : bonne ou presque très bonne.
Maturité : de novembre à décembre.
Appréciation générale
La poire est fondante, juteuse, douce et agréablement parfumée[3].
Voir aussi
Articles connexes
- Faux-fruit
- Piridion
- Réceptacle floral
Liens externes
- (fr) [2] Voir sur le site Hortalia de la SNHF (Société nationale d'horticulture de France).
- (fr) [3] Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
- (fr) [4] Poirier - arbre.
- (fr) [5] Échange de greffons des différentes variétés.
- (fr) [6] Élagage et taille du poirier.
- (fr) [7] Nutrition, la poire.
- (fr) [8] La poire s’invite chez vous.
Bibliographie
Ouvrages
- André Leroy, « Dictionnaire de Pomologie », Poires, tomes I et II, Imprimeries Lachaire à Angers.
- H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne.
- Georges Delbard, « Les Beaux fruits de France d’hier », Delbard, Paris, 1993, (ISBN 2-950-80110-2).
- Alphonse Mas, Le verger (1865-1870) et La pomologie générale (1872-1883).
Revues et publications
- Revue « Fruits Oubliés », no 54.
Sur les autres projets Wikimedia :
- Bonne de Beugny, sur Wikimedia Commons
Notes et références
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