Singapore Sling

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Singapore Sling
Nazione	Singapore
Anno	1915
Ideatore	Ngiam Tong Boon
Locale	Hotel Raffles
Bicchiere	Hurricane
Base primaria	Gin
Decorazione	Ananas, ciliegina
Tecnica di miscelazione	Shakerato
Capacità	Long Drink
Classe	HIghball
Stile	Tiki
Manuale

Il Singapore Sling è un cocktail ufficiale International Bartenders Association. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, barman dell'hotel Raffles di Singapore^[1].

• 3 cl di gin
• 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur
• 0,75 cl di triple sec
• 0,75 cl di DOM Benedictine
• 1 cl di granatina
• 12 cl di succo d'ananas
• 1,5 cl di succo di lime fresco
• 1 spruzzo di angostura

Nel bicchiere di preparazione aggiungere 3 cl di gin, 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur, 0,75 cl di triple sec, 0,75 cl di benedictine, 1 cl di granatina, 1,5 cl di succo di lime, 12 cl di succo d'ananas, uno spruzzo di angostura. Versare il tutto in uno shaker pieno di ghiaccio ed agitare. Filtrare in un bicchiere highball precedentemente riempito di ghiaccio. Guarnire con una fettina d'ananas e con una ciliegia al maraschino.

• Wikibooks contiene la ricetta del Singapore Sling
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Singapore Sling

• Singapore Sling, su AIBM Project.

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