Verdeca
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| Verdeca | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Italia |
| Colore | bianco |
| Italia | |
| Regioni di coltivazione | Puglia |
| DOC | Locorotondo |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
La Verdeca è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente in Puglia.
Caratteristiche
I grappoli appaiono di uno spiccato color verde (da qui il nome di Verdeca).
I vini che si ottengono solo solitamente di color giallo paglierino con degli evidenti riflessi verdolini. All'olfatto si percepiscono nettamente sentori erbacei, di frutta esotica come ananas e note agrumate. Dal punto di vista gusto-olfattivo è caratterizzato da una elevatissima freschezza e sapidità.
Esistono in commercio sia vini ottenuti da Verdeca in purezza che blend con Chardonnay, Malvasia Bianca e altri generi.
Voci correlate
- Vino
- Cucina salentina
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