Żelki (słodycze)
Ten artykuł dotyczy słodyczy. Zobacz też: Żelki – wieś w województwie pomorskim. |
Żelki (l.poj. żelek lub żelka) – rodzaj cukierków z galaretki[1]. Na skalę przemysłową żelki wytwarzane są głównie z syropu glukozowego, cukru buraczanego, wody (soków) i żelatyny. Zamiast żelatyny do ich wytwarzania może służyć także agar i pektyny.
W 100 gramach żelek znajduje się przeciętnie 310 kilokalorii, 71 gramów węglowodanów oraz 6,2 grama białka[2].
Zobacz też
Informacje w projektach siostrzanych |
Multimedia w Wikimedia Commons |
Cytaty w Wikicytatach |
Definicje słownikowe w Wikisłowniku |
- żelatyna
Przypisy
Kontrola autorytatywna (Żelki):
- GND: 7631462-5
- DSDE: vingummi