Pizza marinara

Pizza marinara

Pizza marinara – rodzaj pizzy w kuchni włoskiej, ze składnikami: pomidory, świeży czosnek i suszone oregano. Etymologia nazwy wiąże się z jej prostymi składnikami, które łatwo można przechowywać, przez co pizza była ulubioną potrawą dla marynarzy podczas długich rejsów[1][2].


Zobacz Pizza marinara w książce kucharskiej w Wikibooks

Przypisy

  1. Ricetta Pizza Marinara
  2. L'arte italiana di fare la pizza. Giunti Editore, 1999, s. 33–35. ISBN 978-88-440-1072-0.