Aldoze
Aldoza je monosaharid (jednostavni šećer) koji sadrži samo jednu aldehidnu (-CH=O) grupu po molekulu. Hemijska formula poprima formu Cn(H2O)n. Najjednostavnija moguća aldoza je dioza glikolaldehid, koja sadrži samo dva atoma ugljenika.[1]
Zato što one imaju bar jedan asimetrični ugljenik, aldoze ispoljavaju stereoizomeriju. To znači da aldoza može da postoji u bilo D ili L formi Fišerove projekcije. Biološki sistemi su skloni da prepoznaju D-aldoze u većoj meri od L-aldoza.
Aldoza se razlukuje od ketoze po tome što je njena karbonilna grupa na kraju ugljenikovog lanca umesto u sredini. Zbog toga je moguće hemijski diferencirati ketoze i aldoze koristeći Selivanofov test.[2] Aldoza se može izomerizovati do ketona putem putem Lobri-de Bruin-van Akensteinove transformacije.[3]
Povezano
- Ugljeni hidrati
- Ketoza
- Monosaharid
Reference
- p
- r
- u
Ketotetroze (Dihidroksiaceton) • Aldotrioze (Gliceraldehid) | |
Ketopentoze (Ribuloza, Ksiluloza) Aldopentoze (Riboza, Arabinoza, Ksiloza, Liksoza) Dezoksi šećer (Dezoksiriboza) | |
>6 |
Drugi oligosaharidi | |
---|---|
Glukoza/Glukan: Glikogen • Skrob (Amiloza, Amilopektin) • Celuloza • Dekstrin/Dekstran • Beta-glukan (Zimosan, Lentinan, Sizofiran) • Maltodekstrin Fruktoza/Fruktan: Inulin • Levan beta 2→6 Glikozaminoglikani: Heparin • Hondroitin sulfat • Hijaluronan • Heparan sulfat • Dermatan sulfat • Keratan sulfat Aminoglikozidi: Kanamicin • Streptomicin • Tobramicin • Neomicin • Paromomicin • Apramicin • Gentamicin • Netilmicin • Amikacin |