Kallskuret

Kallskuret.

Kallskuret är kött och charkvaror som serveras kallt, ofta i skivor på smörgås (det vill säga som smörgåsmat).[1] Kallskuret kan även utgöra basen i en middag som till exempel rostbiff med potatissallad. I Tyskland äts ofta kallskuren skinka och korv, till exempel salami, som tilltugg till öl eller vitt vin. I Sverige är julskinka och tjälknöl typiska rätter som äts kallskurna.

Källhänvisningar

  1. ^ "kallskuret". NE.se. Läst 10 januari 2015.

Externa länkar

  • Wikimedia Commons har media som rör Kallskuret.
    Bilder & media
v • r
Smörgåsar
Varianter
BLT-smörgås · club sandwich · dagobertmacka · kanapé · panino · parisersmörgås · räksmörgås · sandwich · smörrebröd · snitt · toast Pelle Janzon · toast Skagen
Större varianter
Landgång · smörgåstårta
Vanliga pålägg
(margarin · smör +) färskost · hårdost · kallskuret (smörgåsmat) · leverpastej · marmelad · skivad korv (lördagskorv · medvurst · prickig korv) · smörgåskaviar (Kalles kaviar) · sylt · ättiksgurka
Övrigt