Eptoso

Un eptoso è un monosaccaride con sette atomi di carbonio.

Gli aldosi appartenenti a questo gruppo sono gli aldoeptosi, mentre i chetosi rappresentano i chetoeptosi.

In natura esistono pochi esempi di tali monosaccaridi C7, tra i quali si possono citare:

  • D-Sedoeptulosio, che compare come sedoeptulosio-7-fosfato nella via dei pentoso fosfati[1] e contribuisce significativamente alla rigenerazione del D-ribulosio nel ciclo di Calvin.
  • D-Mannoeptulosio, presente nel frutto di avocado e con proprietà inibitorie della esochinasi. È in grado di provocare una diminuzione della secrezione di insulina, impedendo così un calo troppo rapido del livello di zucchero nel sangue.[2]
  • D-Taloeptulosio, che può essere estratto dal frutto di avocado.[3]
  • D-Alloeptulosio, che può essere ottenuto dalla pianta di avocado.[3]

Inoltre gli eptosi rappresentano alcuni dei componenti dei lipopolisaccaridi.

Struttura dei principali aldoeptosi

  • Glucoeptosio
    Glucoeptosio
  • Mannoeptosio
    Mannoeptosio

Struttura dei principali chetoeptosi

  • Sedoeptulosio
    Sedoeptulosio
  • Mannoeptulosio
    Mannoeptulosio
  • Taloeptulosio
    Taloeptulosio
  • Alloeptulosio
    Alloeptulosio

Note

  1. ^ Lorenzo Bolognani, Nicola Volpi, Tavole metaboliche, Piccin-Nuova Libraria, 1998, p.29, ISBN 88-299-1411-8.
  2. ^ James B Field, Fattori aventi rapporto con la sintesi e la liberazione di insulina, in Acta Diabetologica, vol. 1, n. 3, 1964, pp. 283-297, DOI:10.1007/BF01458420.
  3. ^ a b (EN) (PDF) Johansson, Ingvar; Richtmyer, Nelson K. - The isolation of both a talo-heptulose and an allo-heptulose from the avocado. Carbohydrate Research, 13 (1970), p.461-464

Voci correlate

  • Monosaccaride
  • Dioso
  • Trioso
  • Tetroso
  • Pentoso
  • Esoso

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