Kladdkaka
O kladdkaka é um bolo de chocolate sueco. É denso e pegajoso, e parecido com o brownie americano. É frequentemente acompanhado de creme de natas batidas. [1] [2]
Referências
- ↑ Ulrika Karlsson. «I dag firar vi kladdkakans dag». Göteborgs-Posten. ISSN 1103-9345. Consultado em 9 de agosto de 2019
- ↑ Johansen, Signe (2011). «Kladdkaka (Swedish gooey chocolate cake)». Secrets of Scandinavian Cooking . . . Scandilicious. Segredos da Culinária Escandinava... Escandelícias (em inglês). [S.l.]: Hachette UK. p. 180. 224 páginas. ISBN 9781444734652
Ligações externas
- «Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake) and a rant» (em inglês). Five €uro Food. Consultado em 23 de maio de 2013
- «Receitas de kladdkaka» (em sueco). Söta Saker. Consultado em 23 de maio de 2013
- Receita do "kladdkaka" no Wikibooks
| |
|---|---|
| Pratos típicos | Almôndegas com batata cozida• Salsicha de Falun• Arenque curado• Fatias de salmão fumado• Sopa de ervilhas• Tentação de Janson• Feijões estufados com carne de porco• Smorgåsbord• Sopa de urtigas• Pyttipanna • Sopa de mirtilo |
| Bebidas típicas | Café• Cerveja• Aguardente• Aguardente condimentada |
| Produtos lácteos | Queijo Herrgård• Queijo Grevé • Queijo Prästost • Queijo Svecia • Leite coalhado (Filmjölk) |
| Pão | |
| Sobremesas típicas | Arroz doce com natas batidas e pedacinhos de laranja (Ris à la Malta) • Panquecas com natas batidas e doce de morango (Pannkakor) • Pastel de queijo (ostkaka) • Bolo de chocolate sueco Kladdkaka • Kanelbulle • Kardemummabulle |
Bolos | |
|---|---|
Lista de bolos | |
| Bolos de manteiga |
|
| Cheesecakes |
|
| Bolos de nozes |
|
| Bolos de chocolate |
|
| Bolo inglês |
|
| Bolos de camadas |
|
| Bolos de espeto |
|
| Bolos esponja |
|
| Bolos de espuma e merengue |
|
| Bolos de fermento |
|
| Ocasiões especiais |
|
| Outros |
|
| |
Portal dos alimentos
Portal da Suécia
