Galangine
Galangine | |
Identification | |
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Nom UICPA | 3,5,7-trihydroxy-2-phenylchromèn-4-one |
Synonymes | Norizalpinine |
No CAS | 548-83-4 |
No ECHA | 100.008.147 |
No CE | 208-960-4 |
PubChem | 5281616 |
SMILES | c12c(oc(c3ccccc3)c(c1=O)O)cc(O)cc2O PubChem, vue 3D |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C15H10O5/c16-9-6-10(17)12-11(7-9)20-15(14(19)13(12)18)8-4-2-1-3-5-8/h1-7,16-17,19H |
Propriétés chimiques | |
Formule | C15H10O5 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 270,236 9 ± 0,014 2 g/mol C 66,67 %, H 3,73 %, O 29,6 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 214,5 °C[2] |
Écotoxicologie | |
DL50 | > 1 500 mg·kg-1 (souris, oral)[3] |
LogP | 2,440[2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La galangine est un composé organique de la famille des flavonols présent dans la racine de galanga (Alpinia galangal) et dans la propolis[4].
Notes et références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ a et b (en) « Galangine », sur ChemIDplus
- ↑ Dokl Akad Nauk resp. Uzb.Vol. (9-10), Pg. 55, 1995.
- ↑ Food preservative based on propolis: Bacteriostatic activity of propolis polyphenols and flavonoids upon Escherichia coli
Enzo A. Tosi, Edmundo Réa, Marta E. Ortegaa and Ampelio F. Cazzolia
v · m Flavonols | |||||||||||||||||
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